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今年南果梨更甜 批发价却降了两成
发布时间:2014-09-09 12:56:40 发布人:国家商业发展网 新闻来源:
南果梨是大连市民中秋赏月时的常备水果。虽然今年产量减少,但由于团购订单大幅减少,目前鞍山等产区南果梨因滞销价格锐降,批发价已跌到0.5元—0.7元/斤,仅是去年的1/3。受最后一公里加价影响,眼下大连市场上南果梨批发价比往年下降约20%。

今年南果梨批发价同比降两成

南果梨是现在大连市场上最热销的水果品种之一。昨日,双兴水果批发市场上,商贩的批发报价一般在3~4元/斤。比去年下降了约20%。

“由于今年团购量大幅下滑,仅靠零售支撑的南果梨市场有供大于求的趋势。”双兴水果批发市场一位南果梨经销商告诉记者,去年雨水大影响水果的产量和质量,南果梨的批发价大都在5元/斤以上。而眼下尽管有“节日效应”,南果梨的价格仍然十分平稳。普通质量的果子批发价在3元/斤左右,相同档次的南果梨同比价格下降了20%左右。不过,眼下一些特等果的价格偏高,“好果子的批发价能达到6元~8元一斤,而去年这样品质的果子是不多见的。”

这位批发商说,今年南果梨整体质量要好于去年。南果梨在前期种植时,由于天气较好,光照充足,产量也相对较多。到了生长后期,干旱天气的持续令其水分减少,口感更加香甜。

部分南果梨中秋当天售价翻倍

受团购订单锐减影响,在南果梨主要产区的鞍山,普通档次的南果梨批发价已降至0.5元~0.8元/斤,比往年降了2/3。记者了解到,进入大连批发市场的南果梨都是通过经销商、代理商“落地”的,“最后一公里加价”使得大连市场销售的南果梨价格降幅收窄。

“现在南果梨一级批发市场已经是销售末期了。”在大连做了多年水果生意的孙先生告诉记者,眼下南果梨的批发价跌得很厉害,有的种植户坦言已经赔钱卖果了。去年批发价在2.5元/斤左右的南果梨,今年只在1~1.5元/斤。

不过,虽然鞍山和大连相距不远,但水果批发到大连至少要经两次加价,每个环节加15%左右的利润,价格就自然抬高。现在大连零售市场上,南果梨的价格一般在3.5元~8元/斤,等级较高的南果梨能卖到10元/斤左右。

迎合中秋节的消费高峰,大连市内的部分零售水果摊位的南果梨价格也顺势蹿高。昨天,西岗区长春路附近一市场里,最好的南果梨卖到了15元一斤的高价,节前13元二斤的梨也卖到了8元一斤。业内人士表示,这是“节日效应”的末期,估计近两天价格就会回落。

多知道点

南果梨七分熟就下树到大连基本靠“捂”

在零售市场上,南果梨有全黄色,也有黄里带红,后者的价格一般偏高。多数市民都喜欢挑皮中颜色带红的,认为这样的果子应该是自然熟透。

“其实这是一种消费误区。”一位南果梨经销商告诉记者,南果梨的特性是不能“熟”摘,连产区都是如此。人们吃到的南果梨,一般都是果皮黄色、果肉偏软,其实它们被采摘下来时全是青的。南果梨没有在树上熟了再摘的,那样装箱容易磕坏皮,两三天就会腐烂,无法长期保存。

这位经销商告诉记者,在鞍山等产区,当地果农都会在梨七八分熟时存进恒温库,能确保梨的品质持久不坏。

进入批发环节的南果梨也是需要捂的。双兴水果批发市场相关负责人告诉记者,绝大部分经销商都要将七分熟的南果梨放入该市场的恒温库里,温度控制在0℃到2℃之间。不少人还会在冷库里存一部分果子到过年时卖,能赶上高价。

不过,“捂”果子的时机也是有讲究的。为了抢占市场,7月中旬就有人到产区收购南果梨。这时的果子只有五六分熟,个头没有长开,皮质粗厚,捂熟后的口感也自然不好。半岛晨报、海力网记者苏琳
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